2025-02-26 09:33:19 | 牛点院校网
开设食品营养与健康专业的985类大学有中国海洋大学、华南理工大学、西北农林科技大学。
食品营养与健康专业旨在培养掌握化学、生物学、食品科学、食品检测学等方面的基本理论、基本知识和技能,具备较强的创新精神和实践能力,知识面宽,综合素质高,能在相关企事业单位从事食品的分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等方面工作的专业人才。
《食品微生物学》、《食品营养学》、《食品卫生学》、《食品标准与法规》、《食品机械与设备》、《食品工艺学》、《食品感官检验》、《食品病理检验》、《食品微生物学》、《人体生物化学与分子生物学》、《现代食品微生物学》等
本专业毕业生可在食品加工与流通领域,从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作。
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一、营养配餐专业开设课程营养配餐专业开设课程有烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健、餐饮安全与控制、中式面点工艺、中式烹调工艺、餐饮经营与管理等。二、营养配餐专业考研方向营养配餐专业考研方向烹饪与营养教育食品科学与工程
一、健康服务与管理专业开设课程健康服务与管理专业开设课程有健康教育与健康促进,健康传播,健康状态与风险评估,健康干预方法,健康大数据分析,公共营养,健康心理学,健康服务与营销、危险源辨识与安全评价、职业健康安全管理体系、环境检测实务、环境治理实务等、人体结构与机能、健康评估(技术)、健康管理、职场压力管理实务等。二、健康服务与管理专业考研方向健康服务与管理专业考研方向发展与教育心理学、运动人体
一、体育保健与康复专业开设课程体育保健与康复专业开设课程有运动解剖生理、运动康复推拿、运动疗法、理疗技术、中医传统疗法、运动机能评定与处方、运动防护、运动营养等。二、体育保健与康复专业考研方向体育保健与康复专业考研方向运动人体科学康复治疗学运动康复针灸推拿学
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